农产品上行还需要补上多少细节?
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农产品上行还需要补上多少细节?

2017-12-7 13:53| 发布者: 中颍在线| 查看: 372| 评论: 20
摘要: 这些年,我利用微博和微信没少给农产品代言,也就免不了有许多外地的朋友让我推荐一些好的陕西农产品。有一次,一个南方的朋友让我推荐《舌尖上的中国》播出的张爷爷的手工挂面,我就发了一个青年电商的淘宝店铺链接 ...

这些年,我利用微博和微信没少给农产品代言,也就免不了有许多外地的朋友让我推荐一些好的陕西农产品。有一次,一个南方的朋友让我推荐《舌尖上的中国》播出的张爷爷的手工挂面,我就发了一个青年电商的淘宝店铺链接。过了一段时间,这个朋友说你们的挂面好像不怎么样啊,这让我感到有些尴尬,担心是产品质量不过关,影响了陕西农产品的声誉。于是就问,到底怎么个不好?他说,怎么调味都不对。我继续问,原来他将挂面煮到锅里之后,直接在挂面汤锅里放调料。我听完以后哈哈大笑,在陕西吃挂面没有这样的,挂面汤是不能用的,因为里面的盐分太高。在陕西吃挂面的正确姿势是,挂面煮熟之后将挂面汤倒掉,重新加清水,然后可以打一个荷包蛋,下两片青菜,最后切两片西红柿进去,然后放点辣椒油,调点醋、盐什么的,一碗清爽的酸汤挂面就好了,而且色香味俱全。这个朋友说,没有人告诉我挂面应该这么吃呀!


这时候我才想到,我们卖挂面的时候,纯粹在卖挂面,从来没有换位思考过,如果不知道怎么吃的消费者如何把好的挂面吃出好的味道来,这就是农产品上行中细节缺失的一个重要表现。

我又仔细想了想,方便面也在背面印了几幅图片,告诉你泡多少水,泡多长时间,怎么放调料包,可是我们的挂面呢?这是一个值得深入思考的问题,有多少贫困地区的农产品还像我们的挂面一样在“裸奔”,只有简单的外包装,没有任何的方案或较为详细的说明。这样,即使最好品质的农产品,能得到消费者的好评吗?


所以,农产品上行必须在农产品的商品属性上多一些打磨。很大程度上,我们现在的农产品还属于农业产品的概念,还没有到商品,更没有到网货的层次,这就是目前的差距。许多搞了农产品上行的电商也痛苦地告诉我,做了这么长时间才发现,农产品上行最大的痛点不是找不到爆款,不是找不到流量,而是供应链十分的脆弱,你根本不知道什么时候那些不标准的农产品就毁掉了整个活动的声誉,你也不知道那些不标准的农产品什么时候就引起了消费者的投诉。

看来,现在推动农产品上行的时候,应该非常重视网货开发的问题了。必须在产品的标准化、品牌设计、包装设计、文案设计上面多做一些功夫,让远在千里之外的消费者可以通过我们这些用心的表达体验到这些农产品的来之不易和纯真之美。因为,我们毕竟和购买这些农产品的消费者大多是陌生人,我们之间的互信是需要一些有形的表达,这是农产品上行中必须要补上的一课!


也由此可以看到,农村电商还有大量的商机可以捕捉,一般性的农村电商运营也需要及时向更深更广的层次延伸,对于农村电商创业者而言,也是又一个好机会。


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